3392-08-3 Boc-Ile-OSU

Естерът обикновено е неутрална безцветна течност.Естерът, генериран от мастната раса и наситения алкохол, има плодов аромат, който може да се разтвори във вода и също така трудно се разтваря във вода.Точката на възпламеняване на някои естери е ниска и често изгарят.Парата може да се абсорбира от дихателните пътища, а течният естер може да се абсорбира от кожата.След абсорбцията се разтваря в плазмата, а част от тях се изхвърлят през белите дробове и бъбреците.След известна хидролиза се превръща в нормалния метаболитен процес.В допълнение към някои от естерните съединения, повечето от тях са силно токсични и силно токсични и повечето от тях са от микро-токсични до средно токсични категории и много от тях са нетоксични.В ароматните групи на чая има 38 естера.Основно: ① мастен естер: генериран от алкохол и мазнини, като етил ацетат, хексил хексиат.② Ароматен естер: генериран от алкохол и ароматна киселина, като Shun-3-hexylzyl.③ Цирцинови естери: генерирани от алкохол и циклокар, като жасмонов хиакоксид.Естерът обикновено е неутрален, който може да се хидролизира и произвежда алкохол и киселина.Ниските въглеродни числа обикновено са ароматни течности, а високите въглеродни числа са течни и твърди вещества, неразтворими във вода.